Großes Rotwein-Seminar
Von lebhafter Frucht, kräftigen Tanninen und milden Aromen
Die Farbe von Rotwein schwankt zwischen hellrot und fast schwarz. Was sagen uns die Farbschattierungen über die Rebsorte, Weinbereitungsmethoden, Jahrgangscharakteristik und die Reifung des Weins? Und wie wirken sich diese geschmacklich aus?
Welche Differenzen bestehen zwischen den verschiedenen Weinbereitungsarten für Rotwein und grundsätzlich gegenüber Weißwein? All diese Fragen werden anhand verschiedener Weintypen und Stile von den Klassikern aus Bordeaux und Burgund bis hin zu den Newcomern beantwortet.
Leistung
- Dauer: 3 Stunden
- 12 Weine
- Rotwein-Aromarad
- Wasser
- Brot
98 €/89 €* pro Person
*) Ab einer zeitgleichen Buchung für mindestens 2 Personen
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Teilnehmerstimmen
Sehr hilfreich, um die Weinqualität besser zu diagnostizieren und beim Einkauf die bessere Wahl zu treffen. Danke!
Heinz Zünkler
Das Seminar ist sehr professionell und trotzdem für Laien verständlich, mit großem Lernerfolg. Man lernt wirklich unterschiedliche Rebsorten und Geschmacksrichtungen zu erkennen!
Ludger Maier
Äußere Bedingungen: super Lokalität, Räumlichkeit, Ausstattung, gesamter Rahmen/einschl. Essen inhaltlich: sehr ausgewogen und dem großen Gebiet entsprechend, vielseitige Inhalte (etwas zu anspruchsvoll für Einsteiger vielleicht). Darbietung: sehr positiv, angemessen und angenehm!
Sylke Wendrich
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