Großes Rotwein-Seminar

Von lebhafter Frucht, kräftigen Tanninen und milden Aromen

Die Farbe von Rotwein schwankt zwischen hellrot und fast schwarz. Was sagen uns die Farbschattierungen über die Rebsorte, Weinbereitungsmethoden, Jahrgangscharakteristik und die Reifung des Weins? Und wie wirken sich diese geschmacklich aus?

Welche Differenzen bestehen zwischen den verschiedenen Weinbereitungsarten für Rotwein und grundsätzlich gegenüber Weißwein? All diese Fragen werden anhand verschiedener Weintypen und Stile von den Klassikern aus Bordeaux und Burgund bis hin zu den Newcomern beantwortet.

Leistung

Dauer: 3 Stunden
12 Weine
Rotwein-Aromarad
Wasser
Brot

98 €/89 €^* pro Person

*) Ab einer zeitgleichen Buchung für mindestens 2 Personen

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Teilnehmerstimmen

Die Räumlichkeiten sind sehr angenehm, die Stimmung der Teilnehmer war sehr entspannt, die Moderation war verständlich und anschaulich. Meine Erwartungen sind übertroffen worden, da anhand der Weine die Unterschiede sehr deutlich gemacht wurden und auch nachvollzogen werden konnten.
Martina Meng

Das Seminar ist sehr professionell und trotzdem für Laien verständlich, mit großem Lernerfolg. Man lernt wirklich unterschiedliche Rebsorten und Geschmacksrichtungen zu erkennen!
Ludger Maier

Äußere Bedingungen: super Lokalität, Räumlichkeit, Ausstattung, gesamter Rahmen/einschl. Essen inhaltlich: sehr ausgewogen und dem großen Gebiet entsprechend, vielseitige Inhalte (etwas zu anspruchsvoll für Einsteiger vielleicht). Darbietung: sehr positiv, angemessen und angenehm!
Sylke Wendrich

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